当第一次吃到这个列巴的时候，简直惊呆了！感觉品牌方像不要钱似的加料、加料、葡萄干、核桃仁等坚果夹杂其中，每咬一口，都在唇齿间碰撞，美味就这么在舌尖漾开……

新疆“金果”榅桲（wēn po）最近集中上市，它长得像梨，却硬得像石头，生嚼满口木渣味；但只要下锅“神仙操作”，立刻软糯喷香。

在新疆的田间地头、餐桌之上、药箱之中，藏着一种名为 “斯亚旦” 的神奇存在。它在维吾尔语中意为 “黑种草子”，是毛茛科黑种草属植物的种子，小小的黑色颗粒里，藏着跨越千年的养生智慧与生活烟火气。

在新疆的戈壁绿洲间，藏着一种“会走路的蜜”——吊干杏。

冰糖心苹果是新疆阿苏克的特产，阿克苏在维吾尔语里是清澈的水之意，素有“塞外江南”的美称。这里有无污染的冰川雪融河流--柯柯牙河，水资源充足，日照条件丰富，而且海拔高，昼夜温差大，加上阿克苏地区10月上旬的霜冻期，就成就了世界上独一无二的“冰糖心苹果。

葡萄干界的“黑珍珠”：新疆蓝宝石葡萄干，自然风干的贵族美味

新疆牛肉干的独特品质源于当地得天独厚的自然条件与优质牛种。新疆拥有广阔的天然牧场，牛群以天然牧草为食，饮用天山雪水，远离激素和抗生素，肉质纯净健康。核心牛种为新疆褐牛，这是通过杂交改良培育的乳肉兼用牛，适应性强、抗病力高，养殖周期长达三年以上，肉质紧实有弹性，富含Omega-3脂肪酸和蛋白质。制作时通常精选牛后腿腱子肉，其蛋白质含量高达20.8g/100g，脂肪仅2.8g/100g，为牛肉干提供了优质基础。

在新疆阿克苏地区的阿瓦提县，有一种特产黄瓤西瓜。

苹果干是通过脱水工艺制成的苹果制品，富含膳食纤维、维生素等营养，兼具健康功效与多样口感，是广受欢迎的天然休闲零食。苹果干是以新鲜苹果为原料，通过蒸制、晾晒、烘烤或真空冻干等工艺去除水分制成的食品，通常不含色素和防腐剂，保留了苹果的营养与风味。其外观与原苹果颜色相近，口感可分为软糯或酥脆两类，适合作为日常零食或烘焙配料。

“阿图什木纳格葡萄”被誉为“金奖木纳格”，并跻身国内外专家评选的“世界上最可口的鲜食葡萄品种之一”之列。

开心果是一种广受欢迎的坚果，开心果，又称阿月浑子，是漆树科、黄连木属的植物。阿月浑子是世界四大干果之一，也是中国新疆喀什地区特有的珍贵木本油料、干果、药用等多种用途的经济树种。

红香妃葡萄干是一种属于新疆的稀有品种，源产于新疆北疆沙漠绿洲的吐鲁番市，这里海拔在 1400 米以上，是典型的大陆性气候，年日照时间达 3000 小时，昼夜温差在 15℃左右，再加上天山雪水的浇灌，十分利于葡萄的成熟和糖分的积累。它的产量极低，但是果肉厚实，没有果核，入口后有近似玫瑰花的香味，口感筋道，甜中带有微酸，回味无穷。它的色泽呈现酒红色通透，颗粒大而长。这种葡萄干曾经因为乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人而得名。

提到核桃，大家脑海里多是棕褐色硬壳、纹路沟壑的常见品种，但红皮核桃的出现，直接颠覆了传统认知 —— 它的外壳是温润的浅红色或紫红色，像裹了一层天然胭脂，表面光滑细腻，比普通核桃更显精致。 红皮核桃是由两种核桃嫁接而成，最初诞生于美国加州，新疆有小面积野生种植。红皮核桃外壳比普通核桃硬度高，厚度较薄，果皮呈现红色或深红色 。

新疆，这片广袤而神奇的土地，素有“水果之乡”的美誉，出产的水果种类繁多、品质上乘。新疆西梅干便是其中的佼佼者，凭借独特的口感与丰富的营养价值，深受人们的喜爱。西梅并非中国本土原生水果，属于蔷薇科李属南美洲李种，是21世纪从国外引进的新型水果品种。不过如今，它在中国的栽培已有上千年历史，并且被引种到各个地方，在东北、内蒙古、新疆等地均有分布。而新疆，凭借其得天独厚的自然条件，成为了优质西梅的重要产区。

 阜康打瓜籽不仅可以直接食用，还可以用于制作各种美食.....

当秋风掠过天山脚下的果园，一颗颗裹着薄霜的 “小红心” 正悄然成熟 —— 它就是近年来火遍水果圈的香妃海棠果。作为海棠与苹果嫁接培育的珍稀品种，它既有海棠的玲珑娇俏，又兼具苹果的脆甜多汁，每一口都藏着来自西域的阳光馈赠，让无数食客为之疯狂心动！

提到新疆，人们往往会想到广袤的沙漠、雄伟的天山、新疆羊肉串，热情的维吾尔族舞蹈，当然，还有那令人垂涎欲滴的新疆干果。新疆干果以其独特的风味和丰富的营养，成为许多人的心头好。 新疆干果以种类丰富、风味独特、营养密集著称。新疆干果是在独有的气候条件下，经纯手工操作晾制而成。由于新疆的水果果实大、肉质细腻，所以晾制出的干果颗粒大而饱满，最重要的是特别的甜。而新疆的干果都是等果实成熟之后才。

在帕米尔高原的云端之上，生长着一种被誉为“血色珍珠”的神奇植物——帕米尔红雪菊。它不仅是大自然馈赠的珍贵礼物，更是高原生态与人类健康的守护者。

初见新疆蟠枣，你一定会被它那酷似蟠桃的外形所吸引。

世界棉花看中国，中国棉花看新疆。新疆作为中国最重要的棉花生产基地，其棉花产业在自然条件、生产技术、产业规模等方面均具有显著优势。

天山雪水养出来的米中羊脂玉！温宿大米一口封神

新疆水蜜桃苹果，又称青森水蜜桃苹果，是近年来备受瞩目的苹果新品种。

乌什沙棘是新疆维吾尔自治区阿克苏地区乌什县的特产，2004 年乌什县被授予 “中国沙棘之乡”。乌什县地处天山南麓、塔里木盆地北缘，这里昼夜温差大、日照时间长、土壤富含矿物质，且有托什干河提供丰富的水资源，为沙棘的生长提供了绝佳的自然条件。

新疆，这片被阳光亲吻的土地，孕育了太多甜蜜传奇。

天山雪梨，被誉为水果界的“白富美”，主要产自新疆的天山山脉，尤其是塔里木盆地塔克拉玛干沙漠边缘的绿洲。这里独特的地理环境赋予了天山雪梨与众不同的品质。 天山雪梨主要生长在海拔2400–4000米的高寒地区，昼夜温差大，有助于糖分积累。白天阳光充足，有利于光合作用，夜晚温度下降，减少养分消耗，从而积累更多糖分。富含矿物质的土壤，为雪梨提供了丰富的营养物质，果肉更加饱满。

自古以来，梨被誉为“百果之宗”，玉露香梨营养价值丰富，富含钙、硒、磷、铁、氨基酸、矿物质及多种维生素。

在众多苹果品种中，晚熟品种往往因更长的生长周期、更浓郁的风味和更耐储存的特性备受关注，而维纳斯黄金苹果便是其中的佼佼者。作为从日本引进并在中国落地生根的优质品种，它凭借出众的品质、稳定的产量和广阔的市场前景，成为果农和高端水果市场的 “新宠”，被誉为晚熟苹果中的 “金色珍品”。

阿克苏纸皮核桃是中国国家地理标志产品，产自新疆阿克苏地区，该区域因水土光热资源得天独厚，素有“中国核桃之乡”美誉，其中温宿县是全疆核桃种植第一大县。其核心品种“185纸皮核桃”因壳薄如纸、出仁率高而闻名，2008年12月获原国家质检总局地理标志保护。

娜帕里勇是一种蛋糕状的甜品，具有酸奶和奶酪的香气和丰厚口感。娜帕里勇是一款结合了多种文化背景的创新甜点，具有丰富的口感和独特的奶香味。它既不是传统的新疆甜品，也不完全是法国的拿破仑蛋糕，而是一种结合了中亚和欧洲风味的创新甜点。

世界苹果看中国，中国苹果看新疆。其中，阿克苏是新疆苹果的翘楚，被誉为世界苹果王子。目前，中国是世界最大的苹果生产国和消费国，生产和消费规模均占全球50%以上，在世界苹果产业中占据重要地位。在遥远的新疆传唱着：“吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸。”一语道出了阿克苏苹果在大家心目中的地位。阿克苏苹果，是新疆维吾尔自治区阿克苏地区的特产，属中国国家地理标志产品。