春天的风吹了过来，温柔了九州山河，
吹开了日历的一角，
2025年3月31日
今天是“肉孜节”
也许你还未到达
也许你即将启程
也许你就在家中
无论你身在何处，今天都祝你肉孜节快乐！
每年最期待的节日之一肉孜节到啦，每年肉孜节的你是不是已经穿上新衣，问家里面要压岁钱。
今天予你思念与祝福
随着父母牵挂的问候，在外求学的孩子，想家的心情达到了顶峰。
节日这一天，我们各自的情绪，会跨越遥远的物理距离，在彼此的心里衍生、汇聚，久久不能平息。
随着年龄的增长，关于节日的美好记忆似乎都封存在了儿时。无法回家过节，回忆着自己和妈妈买“年货”、做馓子、清洗羊杂、招待客人的日子。在节日前夕盼望着早点天亮，把新衣服放到床头上，想想就那么美好。
在新疆，过节的主旋律离不开吃！节日期间，我们的胃每一天都会迎来超负荷运作。餐桌上更是玲琅满目，新疆妈妈们对于餐桌上的甜点、干果、水果的摆放上也是十分严谨，时刻讲究着新疆美学。
节日的美食也豪横 ，每种美食都有独属自己的位置，布置十分美观华丽。我们一起看看新疆妈妈们的餐桌有哪些美食吧~
手抓羊肉和羊肉汤
在新疆，逢年过节、宴请会亦或是平常都有羊肉的出现。
过节时，早上爸爸们开始宰羊，经过处理再送到厨房，妈妈的巧手就把食材变成美味的食物。大锅炖上几公斤，大盘大盆的盛上，每人人手一块肉，吃的很过瘾。
家里来客人，端上去的美食必不可少的是羊肉汤。一手抓着羊肉再配上羊肉汤，再揪几块馕泡在羊肉汤里面真的很美味！
馓子和各种甜品
餐桌上的馓子是一道靓丽的风景线，可以说是餐桌上的“金皇后”。
新疆人的餐桌上少不了好看又好吃的糕点，玛仁糖、巴哈力、蜂蜜饼干是最具特色且餐桌上必不可少的糕点。
干果和各种水果
新疆人的家里永远不会缺干果，时常可以在餐桌上看见干果的身影。当然，过节的时候餐桌上最不缺的仍是干果。有葡萄干、核桃、红枣、巴旦木、无花果干、杏干、开心果、奶枣等。
新疆是久负盛名的“瓜果之乡”，瓜果品种繁多，质地优良，一年四季干果和水果不绝于市。过节时，餐桌上甜到心坎里的不止有美味的糕点还有诱人的水果。
小零食和新疆茶叶
在节日，小朋友们最喜欢的环节是领压岁钱和吃摆在餐桌上的甜点和零食。让人眼花缭乱的各种糖果，款款都是经典。
在新疆，如果家里来客人，做的第一件事就是给客人倒茶。倒茶是一种招待客人的方式，它代表着对客人的欢迎和尊重。
抓饭
新疆抓饭是过节待客的必备食品之一。一大盘抓饭、小菜还有自制的酸奶。米粒个个油光满满，起锅时再加入一些葡萄干，看着就很好吃。
今天，好久没有见面的兄弟姐妹要见面，远房亲戚要到长辈家里问候，家里的老小都要聚在一起。
丰盛的餐桌前，一家老小围坐在一起，喝茶吃肉、唱歌跳舞、听长辈们忆往事，聊亲戚朋友一年的生活，大家时而动情地抹抹眼泪，时而又欢声笑语一片，多么希望这温情的画面能够定格，幸福的回忆能够永相随。
与一句句“Ayam mubarak bolsun ， Ayt habil bolsin”，来客都手捧礼物，带着过去的思念与未来的祝福。
如果今年你不在家过节，也要记得好好照顾自己，和家里人通通电话，去吃一顿好的。当然，也可以看看这篇文章，然后在评论区和大伙们聊聊自己过节的美好回忆。最后，祝大家肉孜节快乐、幸福平安！
