在中国丰富多彩的传统节日中，正月十三或许不像春节、元宵节那样广为人知，但它却承载着独特的文化内涵与民俗风情。在这一天，家家户户都沉浸在一片热闹与祈福的氛围之中。今天正月十三，记得“吃三样，做一事，忌一事”，为家人祈福避邪、祈求幸福安康！
一、吃三样
01.吃汤圆:在正月十三这一天，许多地方都有吃汤圆的习俗。汤圆寓意着团团圆圆、圆圆满满，象征着家庭的和睦与美满。在这一天吃汤圆，不仅是为了享受美食，更是对家人团聚的珍视和对新一年的美好祈愿。
食材：糯米粉、黑芝麻、砂糖、黄油
做法：将黑芝麻洗净炒香后，放入粉碎机中加入砂糖搅碎，再加入黄油搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用，这样就做好了汤圆的馅料。接着，将适量的糯米粉放入盆中，用温水和成光滑的面团，饧上一段时间，让面团更加柔软有弹性。然后，将冷藏好的馅料取出，搓成小圆球。从和好的面团中取出一小块，捏扁后将馅料包进去，再搓圆，这样就做好了一个汤圆。
最后，将包好的汤圆放入沸水中煮至浮起即可食用。在煮制过程中，要注意火候，避免汤圆煮破或粘连在一起。
功效：补充营养、暖脾胃补气血、促进消化以及养颜美容等。
02.吃豆腐:部分地区在正月十三还有吃豆腐的习俗。豆腐因其洁白的外观和“都福”的谐音，成为这一天的“吉祥物”。吃豆腐寓意着全年都幸福、平安。有些地方的人们甚至会准备大量的豆腐进行“豆腐大战”，互掷豆腐，祈求天丁兴旺、五谷丰登。
食材：豆腐、青葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒粉、生抽、料酒、淀粉、盐、食用油
做法：将豆腐切块，青葱切段。热锅冷油，爆香姜末、蒜末和青葱，加入酱油、料酒炒匀，放入豆腐块轻轻煎一下，倒入适量鸡汤（或清水），盖上锅盖小火煮5分钟，使豆腐入味，最后撒上少许盐调味即可。
功效：补充蛋白质、维生素和矿物质，预防便秘，增强身体抵抗力，以及辅助预防心血管疾病和骨质疏松等。
03.吃圣虫:圣虫是用面粉做成的面食，通常被塑造成蛇、鱼等动物形状，寓意着来年五谷丰登、粮食有剩余，日子步步高升、吉祥如意。在正月十三这一天，人们会蒸制圣虫，并食用它，以求在新的一年里去除地里的害虫、去除霉运，迎来风调雨顺的大丰收。正月十三吃圣虫不仅是对美食的享受，更是对传统文化的传承和对美好生活的祈愿。
食材：高筋面粉、酵母、白糖、蛋白和温水（30度左右）
做法：将面粉、酵母、白糖和蛋白混合，加入温水搅拌成面团，然后揉至光滑。揉好的面团放在温暖处发酵，直至体积变为原来的两倍大小。发酵好的面团揉匀，分成小块备用。取一小块面团，揉成表面光滑的长条形，然后将其搓得一头稍粗一头稍细，形成圣虫的基本形状。在圣虫的头部用剪刀剪出两个小角，作为触角，并在适当位置剪出嘴巴。使用红豆或其他小物件作为眼睛，镶嵌在圣虫的头部。
最后，用剪刀在圣虫的身体上剪出细小的刺状纹理，使其更加形象生动。完成整形后，将圣虫放置在温暖处进行二次发酵，然后上锅蒸制。蒸制时间根据圣虫的大小而定，一般需要蒸20-25分钟左右。蒸好后取出，即可享用美味的圣虫面食了。
功效：提供能量、促进消化、补充营养、增强饱腹感等。
二、做一事
扎彩灯:正月十三被称为“灯头生日”，民间在这一天有扎彩灯、上灯的习俗。人们会忙碌起来，制作各种造型别致的彩灯，如龙形、凤形、生肖造型等，挂在家门口或者院子里，寓意着新的一年生活多姿多彩、好运连连。这些彩灯不仅是为了装饰，更是为了迎接即将到来的元宵节。从正月十三起，人们就开始张灯结彩，为节日增添喜庆氛围。此外，正月十三扎彩灯还与祭祀、祈福等传统文化活动密切相关。人们通过扎彩灯、点灯等习俗，表达对美好生活的向往和祈愿。
三、忌一事
忌出门:正月十三被称为“阎王忌”或“毒日”，在这一天，人们尽量少出门，避免外出。老一辈人认为，这一天出门可能会遇到不好的事情，影响一年的运势。此外，正月十三也被称为“杨公忌日”，是全年首个百事禁忌的日子，因此在这一天进行各种活动，包括出行，都被认为是不适宜的。
蛇年好运 财源滚滚
正月十三，或许它不是一个举国同庆的大日子，但它却以其独特的魅力与内涵，让人们感受到了中国传统文化的博大精深与源远流长。在这一天，我们不仅能够品尝到美味的食物、欣赏到精美的彩灯，更能够感受到那份对美好生活的祈愿与向往。
