被玉石浸润千年的古城——墨玉县
在新疆和田地区西南腹地，昆仑山北麓，有一座被玉石浸润千年的古城——墨玉县。墨玉县是和田地区的
重要组成部分，自古就是丝绸之路上的驿站，以玉石闻名，被誉为“墨玉之乡”，也是全国唯一以玉石命名
的县城。
墨玉县不仅是“和田玉”的核心产地，更是国家级非物质文化遗产的活态传承地。还有“玉枣之乡”，
“瓜果之乡”，“维药之乡”，“桑皮纸之乡”等美誉。让我们一起探寻墨玉县的非遗文化遗产和特产。
墨玉的母亲河
喀拉喀什河是墨玉县的母亲河，孕育了丰富的玉石资源，全长808公里的河流被誉为墨玉河。它不仅孕育
了稀有的玉石资源，更是见证了墨玉县乃至整个地区的繁荣与变迁。古史书曾记载于阗“其国东有白玉河，
西有绿玉河，又西有黑玉河，源皆出昆仑山。土人夜视月光盛处，入水采之，必得美玉”。而这里面的“黑
玉”大抵就是指现在市面上和田墨玉了。墨玉是和田玉中的一个名贵品种，以稀少的产量而显得尤为珍贵，
具备了和田玉的优秀品质，质地紧密温润，色泽纯漆黑如墨，色重质腻，纹理细致，光洁典雅。在色泽上达
到了漆黑如墨的境界。墨玉继承了和田玉的诸多优良特性，和田玉收藏界流传“一红二黄三墨四羊脂”的说
法，足以说明和田墨玉的珍稀与独特性。
墨玉核桃
墨玉核桃产自新疆和田地区墨玉县，是地理标志产品“和田薄皮核桃”的核心产区，以皮薄、肉美、味香
著称。
墨玉县是新疆核桃主产区之一，核桃种植面积约45万亩，占全县林果种植面积的69%，近年来，墨玉县
通过引进扶持一批核桃加工企业，形成“公司+合作社+农户”的经营模式，延长核桃产业链。墨玉核桃的
产业模式已从传统种植转向现代化加工与销售。 产业链延伸至食品加工领域，如墨玉土月饼采用当地薄皮
核桃作为馅料，口感香脆，深受消费者喜爱，成为中秋热销产品。
墨玉土月饼
墨玉土月饼是新疆墨玉县中秋佳节期间，最受欢迎的传统糕点，以传统朴实工艺和浓郁的乡土风味，成
为中秋节热销月饼。
墨玉土月饼的特色是：简单而实在的制作方法和口感。 没有复杂的工艺和华丽的包装，外皮烤制后呈现
金黄色，口感酥脆易碎，轻轻一碰便掉渣，内馅饱满扎实，主要由核桃、巴旦木、葡萄干等优质食材混合
制成，有些还会加入玫瑰花酱增添风味，吃起来多种果仁的香气在口中交融，带来家常的温暖味道。
墨玉土月饼独特之处在于其朴实的口感和亲民实惠的价格。 不像其他月饼那样追求精致包装，凭借实在
的馅料和实惠的价格赢得消费者喜爱，成为传递中秋团圆氛围的载体。
和田墨玉奎雅小刀
和田墨玉奎雅小刀是维吾尔族传统手工艺品，因产自新疆墨玉县奎雅乡得名。刀为折叠式小刀，刀长3-9
厘米，刀刃锋利，便于携带，常用于切割食物或作为腰饰。
和田墨玉奎雅小刀造型美观，刀体平整光亮，刀把雕刻有不同样式的花纹、图案具有浓郁的民族风格，
还配有精致的皮鞘，便于携带，现有白铜、黄铜、玻璃、塑料、骨头、银、金等格式花色品种 13 种 。新疆
和田墨玉奎雅小刀以雕刻精美，样式独特，工艺考究、便携、锋利、耐用，在市场上独树一帜，深受各族人
民的喜爱。
墨玉桑皮纸
墨玉县被誉为“桑皮纸之乡”，“桑皮纸之乡”普恰克其乡，以桑皮纸闻名遐迩，其工艺传承了汉代文
明的精髓。以其柔软质地和纯天然制作工艺而闻名，
在新疆和田墨玉县的普恰克其乡布达村，烈日炙烤的沙漠边缘，一项延续千年的技艺仍在呼吸——桑皮
纸制作。以桑树皮为原料的古老纸张，曾经是丝绸之路上的文明载体，如今以非遗之名重焕生机，成为连
接历史与未来的文化纽带。
新疆墨玉县普恰克其镇布达村通过非遗工坊和产业园传承技艺，开发文创产品十余种，2025年建成
“一馆一园一街区”非遗保护体系，入驻新疆国际大巴扎、喀什古城等景区 。2025年北京市援疆投资
895万元改造的桑皮纸产业园开园，日均接待游客超千。
墨玉县的桑皮纸文创产品如桑皮纸夜灯、台灯、钥匙扣等，以独特的工艺和文化传承，成为游客喜爱
的纪念品。
墨玉县药茶
墨玉县药茶是新疆和田地区的特色饮品，以药食同源的草本植物为原料，融合了维吾尔族传统医药智慧，
具有独特的风味和养生功效，墨玉县药茶核心特点：
原料独特：采用丁香、枸杞、生姜、陈皮等30余种本地草本植物，经传统工艺制成。 文化传承：作为
国家级非物质文化遗产，制作技艺由民间药师传承，与当地以茶待客的习俗紧密相连。
养生价值：不同季节配方不同，冬季温补，夏季清热，兼具解渴与防病功能。
制作工艺：原料经碾碎、泡制等工序制成，需严格把控原料质量与配方比例，确保风味与功效。
文化意义：药茶不仅是饮品，更是维吾尔族文化的重要载体，体现了人与自然和谐共生的智慧。
千年的古城——墨玉县
墨玉县这座以"黑玉"命名的县城，承载着2000多年的文明交融史。每一块玉石都是一段历史，走进墨玉
县桑皮纸产业园，仿佛穿越到东汉时期的造纸作坊；在茶馆里悠闲地喝一碗药茶，来波斯坦美食城，饮一
杯核桃制作"格瓦斯"饮料，空气中弥漫着核桃的醇香........在桑皮纸作坊里看，"纸焕新生"的过程，感受千
年历史的温度。
来源：新疆视窗
