娜帕里勇是一种蛋糕状的甜品，具有酸奶和奶酪的香气和丰厚口感。娜帕里勇是一款结合了多种文化背景的创新甜点，具有丰富的口感和独特的奶香味。它既不是传统的新疆甜品，也不完全是法国的拿破仑蛋糕，而是一种结合了中亚和欧洲风味的创新甜点。
这种白色的长方形千层蛋糕和拿破仑蛋糕类似，于是常常被大家称为“新疆娜帕里勇”。娜帕里勇的中间有多层馅料和酥皮，吃起来有酸奶或奶酪的味道，一口咬下去，层层叠叠奶味绵密，减肥是什么！吃到娜帕里勇瞬间抛在脑后。
娜帕里勇由多层酥皮和馅料叠加而成，视觉上的每一层酥皮，其实是两层薄薄的面皮叠出来的，上下为动物奶油，一般需要抹满奶馅的酥皮叠满七张。
基础材料
酥皮材料：中筋面粉 100g、黄油 25g（融化）、鸡蛋1个、白砂糖 20g
奶油馅材料：淡奶油 150g、白砂糖 10g、蜂蜜 5g（可选，增香）。
2.简易制作流程
1.揉制酥皮面团：将融化的黄油与白砂糖混合搅匀，打入鸡蛋搅拌至无颗粒，再筛入面粉，揉成光滑面团。盖保鲜膜冷藏 30 分钟，让面团松弛。
2.烤制酥皮：取出面团，分成 4 等份，每份擀成 1-2 毫米厚的薄圆片（尽量擀匀）。烤箱预热 180℃，将圆片放入烤盘，烤 8-10 分钟，直到表面微金黄、边缘酥脆，取出放凉备用。
3.打发奶油馅 ：淡奶油中加入白砂糖和蜂蜜，用打蛋器中速打发，直至出现清晰纹路（提起打蛋器能立住），避免过度打发导致结块。
4.组装与定型：取一块放凉的酥皮，均匀抹上一层奶油馅，再叠一块酥皮，重复 “酥皮 + 奶油” 的步骤，最后一块酥皮叠好后，可在表面撒少许烤碎的酥皮屑。组装好后放入冰箱冷藏 2 小时，即可切块食用。
娜帕里勇的口味
原味：这是最能体现娜帕里勇本质的口味。以动物奶油的乳香和酥皮的麦香为主调，奶油中常加入少量蜂蜜或黄油提味，甜度温和不齁，入口满是纯粹的奶香，适合喜欢清淡风味的人。
蜂蜜味：在原味奶油基础上增加了蜂蜜的用量，或直接在夹层中涂抹一层薄蜂蜜。除了奶香，还多了蜂蜜的天然花香与清甜，口感更具层次，回味时会有淡淡的蜜香萦绕，甜度比原味稍高但更显清新。
在原有口味（如原味、巧克力味）的基础上，做出抹茶味，巧克力味，坚果碎 / 果干味等多种风味，既保留传统基底，又能满足不同偏好。
口感
口感丰富有层次，娜帕里勇的口感核心是 “酥与柔的分层碰撞”，每一口都能体验到多重风味在口中交织的层次感。轻咬一口，首先感受到的是酥皮的酥脆，“咔嚓” 一声碎落于齿间，紧接着浓郁绵密的奶油内馅瞬间在口中散开，柔软细腻，如云朵般轻盈，奶油的香甜与酥皮的麦香完美交织，甜而不腻。
外观特点
通常为白色的长方形千层蛋糕，与拿破仑蛋糕类似，因此常被称为 “新疆拿破仑”。通常被切成规整的长方形或正方形小块，大小适中，便于拿取和食用。整体形状类似小蛋糕，给人一种精致小巧的感觉。从侧面看，能清晰地看到多层酥皮和奶油馅料相间的结构。一般是由七层左右的酥皮和奶油交替叠加而成，每一层酥皮都薄而均匀，奶油层则厚实绵密，层次分明，视觉上极具吸引力。
主体颜色为白色，这是因为其主要原料奶油为白色。酥皮部分经过烘烤后呈现出淡淡的金黄色，与白色的奶油层相互映衬，色彩搭配简洁而美观。
部分娜帕里勇在最上方的奶油层上会撒上一些用边角料磨碎的面皮屑，增加了外观的层次感和质感，同时也起到了一定的装饰作用，让甜点看起来更加诱人。
娜帕里勇体现了新疆饮食文化的包容性与创新性，它既保留了中亚甜点的特色，又融入了新疆本地风味，成为连接不同文化的重要纽带。如今，它不仅是新疆美食的代表之一，也反映了新疆多元文化的融合与发展。
