新疆民族糕点，每一口都是甜蜜的惊喜!家人们，今天来给大家分享新疆的传统民族糕点，真的是甜到齁，好吃到停不下来!
每一口都能感受到浓郁的民族风情和满满的幸福感，快来看看这些宝藏糕点吧！
1.白砂糖饼干
新疆白砂糖饼干是新疆传统的特色甜品，是过年时新疆餐桌上必不可少的甜点，也是每个新疆人从小就爱吃的美食之一，具有独特的醇香口感，一口下去外脆内酥，焦香四溢，金黄酥脆，令人回味无穷。
2.核桃卷
新疆核桃卷是一款美味可口、营养丰富的特色糕点，其外酥内软，口感层次丰富，核桃的香味与面团的酥脆完美结合，让人回味无穷。它既可以作为早餐、下午茶，也适合当作夜宵，无论是自己品尝还是招待客人都是不错的选择。
3.巴哈利
新疆的“黑蛋糕”，外表深咖啡色，看着像枣糕，但口感完全不一样。它加入了羊油、黑糖和可可粉，还有葡萄干、杏仁和核桃。
一口下去，蛋糕松软绵甜，可可香气扑鼻，果仁的香脆更是加分，让人回味无穷。
4.娜帕里勇
新疆的“拿破仑”，层层酥皮夹着奶馅，又香又软、又甜又绵。冰凉的口感仿佛冰淇淋在口中融化，吃起来超级满足。它其实是文化交流的产物，从乌兹别克斯坦传来后，经过改良成为新疆的特色糕点。
5.古拜底埃
塔塔尔族的传统糕点，制作工艺超复杂。它由多层结构组成，底层是大米，中间夹着鸡蛋、葡萄干等，最上面覆盖一层面团，烤制后外皮酥脆，内部软糯香甜，既有黄油和大米的浓郁香气，又有干果的自然甜味。
6.玛仁糖
新疆的“能量棒”，由核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻等天然食材熬制而成，有的还会加入玫瑰花、巴旦木等。它色泽金黄诱人，质地坚实而富有弹性，香甜醇厚，甜而不腻，坚果的酥脆与果干的甘美交织，满口余香。
7.包尔萨克
哈萨克族的油炸点心，和奶茶是绝配。将发酵的面团用牛奶和盐水调制，切成菱形块状，油炸后金黄酥脆。它可以搭配果酱、酥油或者奶酪，口感丰富，是新疆人早餐和茶歇的常见选择。
8.巴哈拉瓦
除了在新疆，巴克拉瓦在西亚各国也非常常见。上下层是刷过黄油的酥皮，中间裹满烘烤过的开心果、核桃、葡萄干等。口感酥松香脆，伴有黄油和蜜糖的甜香，越嚼越香。
9.新疆大列巴
新疆大列巴外皮金黄酥脆，内里柔软而富有嚼劲，这种外焦里嫩的独特质感，令人难以忘怀。它吃起来没有咬着硬邦邦的嗑牙感，也不像很多蛋糕那样甜腻，每一口都能带来对味蕾的极致诱惑，越嚼越香。
10.奶酪包
新疆奶酪包口感堪称一绝，松软绵密的面包胚，如云朵般柔软。厚实的奶酪夹层入口即化，浓郁奶香瞬间散开。核桃的香脆、黑加仑的甜蜜、蔓越莓的酸甜，与面包和奶酪相互交织，每一口都充满惊喜，让人欲罢不能。
11.沙琪玛
新疆沙琪玛，也称为“Tuq”，口感酥松绵软，这与沙琪玛通常具有的色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色相符。
12.坚果塔
新疆坚果塔是源自新疆地区的特色糕点，在当地甜品店极为常见，深受大众喜爱。它有着黄油味的塔皮，塔皮上放置裹满蜂蜜的核桃仁、巴达木、葡萄干、腰果仁等食材制作，香脆与甜品的细腻完美融合，每一口都能让食用者感受到扎实的口感。
13.奶皮酥
新疆奶皮酥是新疆地区的一种传统美食，以其独特的制作工艺和丰富的口感赢得了广泛赞誉。它主要由奶皮子与各式各样的新疆特色果干、坚果精心搭配而成，口感酥软可口，奶香浓郁，内馅丰富多彩，味道香甜却毫不腻口。
14.卡特卡特蛋糕
一种多层蛋糕，因在制作时加入了炼乳，因此口味极其香甜醇厚;烤好的蛋糕层层叠放，每一层蛋糕中间都要涂抹香浓的炼乳和蜂蜜，顶端盖上饼干碎，层次分明，看起来蓬松，吃起来奶香浓郁，满口都是香甜。
总之，新疆的民族糕点真的是种类繁多，每一种都有独特的风味和制作工艺。
如果你有机会去新疆，一定不要错过这些甜蜜的美味哦!
图片来源于网络如有侵权联系删除
