梨中的贵族----玉露香梨 🍐
玉露香梨出身高贵，出生“名门”。是库尔勒香梨和雪花梨的完美结合，由山西农科院以库尔勒香梨为母本、
雪花梨为父本杂交选育而成。
不仅继承了库尔勒香梨的酥脆细嫩、汁多无渣，还完美融合了雪花梨的个头大。熟透后，落地便会裂开。因
此又叫做“落地碎”。
玉露香梨在2008年北京奥运会官方指定用梨，2013年在“第十一届中华名梨·全国梨王擂台赛”中，获得了
“中国梨王”称号。
玉露香梨 🍐
玉露香梨果实呈近圆形或扁圆形，平均单果重可达250克以上，最大可超过400克，果形端正美观，果皮薄
而洁净，成熟后呈黄绿色至浅金黄色，阳面略带红晕，极具视觉吸引力。
最显著的特点在于果肉——洁白如玉、质地细嫩无渣，皮薄核小而香气浓郁，且汁液丰富，入口即化，带
有独特的玫瑰清香，可食用率高，玉露香梨味道香甜，口感佳，果实耐贮藏，玉露香梨果实含水量达90%以
上。
玉露香梨🍐营养价值
自古以来，梨被誉为“百果之宗”，玉露香梨营养价值丰富，富含钙、硒、磷、铁、氨基酸、矿物质及多
种维生素。
据《新修本草》记载，梨具有润燥，生津，清热，化痰的功效；主治肺燥咳嗽，热病津伤烦渴，消渴，
痰热惊狂，噎膈，目赤胬肉，烫火伤，但需注意脾虚便溏、肺寒咳嗽及产妇慎服。
“一梨润三秋”，秋风起，又到了品尝鲜梨的季节。没有什么水果，比梨更适合中国人的秋天。
玉露香梨🍐阿克苏沙雅种植基地
玉露香梨是新疆阿克苏新疆沙雅县的特色林果产品，采用天山雪水灌溉，沙雅玉露香梨糖度达13%-15%，
比普通梨高3-5个糖度，口感独特。2025年沙雅县新垦农场示范园亩产超1吨，总产量预计达800吨。
采用规模化、标准化种植，执行绿色食品生产标准，确保果品优质。采用数字化智能分选设备，分选精
度达90%，日处理量达30吨，并开发扫码追溯系统。
通过冷链保鲜技术延长保鲜期5-6个月，产品覆盖北上广深及长三角地区，2025年第十一届新疆特色果
品交易会上吸引超万人次参观。
玉露香梨的优点及如何挑选 🍐
果实外观美：玉露香梨单果较大，果皮为黄绿色，果面光滑细腻，果点小密集，无锈斑，整体外观十分诱
人。
口感佳：玉露香梨的果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，汁液多，风味香甜可口。可溶性固形物含量较高，
使得其口感更加水润清甜，酥脆无渣。
早熟性好：玉露香梨4月上旬开花，8月下旬果实成熟，成熟期为140天左右，是成熟最早的梨品种之一。
抗逆性强：玉露香梨对梨黑斑病和梨木虱等病虫害有较强的抗性，使得其在生长过程中减少了病虫害的威
胁，提高了产量和品质。
丰产稳产：玉露香梨树姿半开张，萌芽率高，成枝力中等，易成花，坐果率高，连续结果能力强，因此具
有丰产稳产的特点。
耐贮性好：玉露香梨的果实在常温下可贮存2030天，冷藏条件下可贮存35个月，且不易发生皱皮、萎蔫
等现象，具有较好的耐贮性。
营养价值高：玉露香梨属于白梨的一种，据记载，梨具有润燥、生津、清热、化痰的功效，适量食用对
人体有益。
如何挑选优质玉露香梨:
一定要选8两起步的大果，表面光滑细腻，有蜡质，能锁住水分。果脐凹陷深且周围光滑的，通常果肉
更饱满，汁水更丰富。两个差不多大小的梨，较重的那个水分更足，口感更清甜。
梨中的贵族----玉露香梨 🍐
玉露香梨🍐既有普通梨子的脆，
又有库尔勒香梨的甜，
还带着优雅的果香，
令人回味无穷。
果皮薄如蝉翼，
果肉雪白剔透。
轻轻一咬，
汁水便在唇齿间四溢。
这个秋天，
一定要尝尝玉露香梨🍐！
来源：新疆视窗文化传媒326期
